диета 13

Также вы должны знать, что кофе без кофеина на самом деле не совсем без кофеина. В зависимости от марки он может содержать от 13 до 37 % кофеина. Если вы не можете отказаться от кофе прямо сейчас, начните пить экологически чистый кофе без кофеина. Но знайте, что вы все еще получаете дозу стрессирующего надпочечники кофеина.

И если же вы настаиваете на утреннем кофе, вы должны поесть перед тем, как выпить его. Если вы проглотите кофе натощак, ваш организм начнет вытягивать сахар из ваших мышц для поддержания гормонов надпочечников, стимулируемых кофеином. Кофеин перед завтраком является убийцей обмена веществ, как и напитки без кофе, такие как черный чай, зеленый чай, белый чай.

Суть в том, что дефицит кофеина никому ничем не грозит. Он – не какой-нибудь минерал, необходимый для вашего организма. Вы можете не согласиться со мной, но вы должны знать, что употребление кофеина – это потрясающий способ испортить метаболизм.

Я знаю, что это тяжело. К кофеину привыкают эмоционально и психологически, и отказаться от него бывает нелегко. Но хорошей новостью является то, что примерно через три или четыре дня тяжелых симптомов все закончится. Вы забудете о послеполуденной сонливости, о навязчивой потребности в чашечке кофе. Это невероятное ощущение – избавиться от кофеиновой обезьяны у себя за спиной.

Вот некоторые из приемов, которыми я пользуюсь для оказания помощи справиться с кофеиновой зависимостью:

• Корица, добавленная в утренний смузи

• Пиретрум (ромашник, ромашка непахучая), трава, которая помогает снять головную боль

• Гинкго билоба – сосудорасширяющее, также может помочь с головными болями

• Терпение. Просто постоянно напоминайте себе, что через несколько коротких дней вы проснетесь, чувствуя себя на миллион баксов.

П р а в и л о № 7. Никакого алкоголя

Я знаю, трудно устоять перед бокалом вина или «Маргаритой». Я не призываю вас отказываться от алкоголя раз и навсегда. Но вот основное: алкоголь должен обрабатываться печенью. Он монополизирует основной орган, который мы пытаемся исцелить. Когда я говорю вам о необходимости отказа от спиртного, я не просто высказываю свое мнение об алкоголе. И дело тут не в пустых калориях. Дело в метаболизме.

Кроме дани, которую он берет с вашей печени, имеется еще несколько веских причин избегать алкоголя следующие 28 дней. Помимо прочего, алкоголь содержит очень много сахара, который быстро преобразуется в сахар в крови. Это именно то, чего мы стараемся не допустить. Позже я расскажу вам, как безопасно вернуть алкоголь в вашу жизнь после исцеления метаболизмом (с. 203). В течение же следующих четырех недель, чтобы вес уменьшался, а метаболизм разгонялся, вы будете наслаждаться минеральной водой с лимоном или лаймом.

П р а в и л о № 8. Никаких сухофруктов и сока

Изюм, сушеная клюква, курага – время от времени они могут быть хорошим перекусом. Но не в этом процессе. Концентрация сахара в них слишком высока, а волокна слишком легко расщепляются. Точно так же, как и с рафинированным сахаром, который мы обсуждали ранее, сахар из соков и сухофруктов слишком быстро доставляется в ваш кровоток. Это заставляет ваш организм сохранять излишки в виде жировых клеток. Сок, в частности, повышает скорость доставки сахара. В апельсине целиком и стакане сока из него содержится одинаковое количество сахара, но волокна целого апельсина замедляют скорость доставки сахара в кровь. Вы можете класть изюм в свою овсянку и время от времени выпивать небольшой стаканчик апельсинового сока. Только не в ближайшие четыре недели.

Источник: диета 13